Umami

Via Roma 48, 12040 Baldissero d’Alba (CN)

Un po' di storia...

Tra le Langhe e il Roero, in un territorio denominato patrimonio Unesco, conosciuto in tutto il mondo per l’enogastronomia, nasce Umami, la nuova frontiera per gli amanti del gusto e dei prodotti gourmet.

Ricercatezza e un occhio verso la tradizione, hanno portato due giovani ragazzi a riscoprire l’aglio bianco che grazie ad lungo processo di maturazione e fermentazione naturale, viene trasformato nel particolare aglio nero, declinandolo in diverse preparazioni, dalle creme al sale.

Prodotti unici nel loro genere che portano ancora più pregio alla tradizione enogastronomica Piemontese.

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