Mancino Vermouth

Canelli (AT)

Un po’ di storia

Nato a Pignola, un piccolo paese di collina, al centro della regione Basilicata, nel sud Italia, Giancarlo ha costruito la sua reputazione impegnandosi con i nomi più importanti dell’industria dei bar e dei ristoranti, rendendolo uno dei barman più premiati e rispettati al mondo.

La sua passione per il gusto e la degustazione lo ha portato in una piccola distilleria a conduzione familiare, fondata nel 1957 in Piemonte – precisamente ad Asti, nel Nord Ovest d’Italia, dove ha composto con amore il suo marchio di Vermouth con le migliori erbe e spezie raccolte a mano.

Riconosciuto per aver fatto rivivere i vecchi classici, sentiva che il mercato del Vermouth mancava dell’approfondimento e del carisma che caratterizzava il ventesimo secolo, e voleva un “Vermouth che potesse essere assaporato sia da solo che nei cocktail per esaltarne le note e i sapori, ma allo stesso tempo senza disturbare gli altri distillati”. Una missione che ha portato a termine con successo e con maestria.