Cantina Fontechiara

Cascina Vallazza 10, 28021 Borgomanero (NO)

Un po’ di storia

Ispirati da un innato amore per la terra, anni fa la famiglia Fontechiara ha deciso di tornare alle proprie radici per far rivivere la tradizione vinicola delle generazioni precedenti. Si sono imbarcati in questa avventura insolita e impegnativa, governata dai ritmi della natura.

I nuovi vigneti sono stati impiantati all’estremo versante orientale delle colline novaresi, in una zona particolarmente vocata alla coltivazione dei vitigni locali Nebbiolo e Vespolina, e hanno adottato metodi mirati all’ottenimento di frutti di altissima qualità. La concimazione organica, le basse rese per ettaro e la drastica selezione nei vigneti portano alla perfetta maturazione delle uve per la produzione dei vini, dove un approccio tradizionale viene seguito con tecnologie avanzate.