3Uno Gin

Via Sempione 111, 28047 Oleggio (NO)

Un po’ di storia

Claudio Santin è il talentuoso chef del ristorante 3UNO di Oleggio, un piccolo paese del nord del Piemonte. Nella sua cucina, grazie a un sapiente studio degli accostamenti di sapori e profumi, ha sviluppato un menu in cui la tecnica sopraffina si alterna a preparazioni semplici.

Ciò che accende gli occhi di Claudio è il gin, così deciso e pulito, elegante come un gentiluomo. Gli ingredienti principali del gin sono le “botaniche”, elementi con cui Claudio si destreggia facilmente in cucina e, proprio per questo, non ha rinunciato a creare una sua linea per riscoprire il sapore autentico di un distillato dalla presenza decisa che sa anche stare al suo posto.