Il torrone il dolce piemontese dalle origini più remote. C'è una testimonianza di Plinio, di epoca romana, secondo la quale una popolazione locale, i Taurini, produceva un dolce a base di miele e pinoli: l'antenato del torrone. Era diffuso anche nel medioevo: venne servito in occasione delle nozze di Gian Galeazzo Visconti nel 1395.
Il torrone piemontese si differenzia da quello cremonese classico per l'utilizzo delle nocciole al posto delle mandorle. La modifica fu fatta nel 1885 a Gallo d'Alba, frazione di Grinzane Cavour (Cuneo), dal pasticcere Giuseppe Sebaste, che utilizzò le nocciole, abbondanti ed economiche nelle Langhe. In questo dolce sono utilizzati miele, zucchero e albume e sono impastati per circa 10 ore.

Croccanti nocciole Piemontesi in soffice torrone, con l'intenso aroma del cacao rendono questo torrone Scalenghe coperto con Gianduja il perfetto snack dolce! Condividilo con i tuoi cari!

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Nocciole Tonda Gentile Trilobata 50%, miele italiano, zucchero, cioccolato gianduia (massa di cacao 55%, cacao in pasta, pasta di nocciola, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia), acqua, albume, glucosio, ostia (fecola di patate, acqua),sale.