Torrone friabile con nocciola Tonda Gentile – 125gr

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Il torrone Piemontese originale

Dolce e friabile

Fatto con nocciola Tonda Gentile

Il torrone il dolce piemontese dalle origini più remote. C'è una testimonianza di Plinio, di epoca romana, secondo la quale una popolazione locale, i Taurini, produceva un dolce a base di miele e pinoli: l'antenato del torrone. Era diffuso anche nel medioevo: venne servito in occasione delle nozze di Gian Galeazzo Visconti nel 1395.
Il torrone piemontese si differenzia da quello cremonese classico per l'utilizzo delle nocciole al posto delle mandorle. La modifica fu fatta nel 1885 a Gallo d'Alba, frazione di Grinzane Cavour (Cuneo), dal pasticcere Giuseppe Sebaste, che utilizzò le nocciole, abbondanti ed economiche nelle Langhe. In questo dolce sono utilizzati miele, zucchero e albume e sono impastati per circa 10 ore.

Questo torrone, fatto con la nocciola Tonda Gentile delle Langhe è il torrone Piemontese per eccellenza: dolce e friabile, condividilo con i tuoi cari!

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Nocciole Tonda Gentile Trilobata 45%, zucchero, miele biologico, sciroppo di glucosio, ostia (fecola di patate, acqua, olio di oliva), gelatina alimentare

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