Toma del Lago Maggiore Riserva – circa 400gr

€13,60

IVA inclusa

Latte Mucca

Dedicata al Lago Maggiore

Stagionata per 180 giorni!

Strepitosa con il risotto!

Questa toma è dedicata al famoso Lago Maggiore: amato e lodato da autori come Hemingway, Manzoni, Dickens e Dumas, un'oasi di arte, bellezza e tradizione che rappresentano appieno i valori che hanno ispirato la creazione di questa toma.
La Toma del Lago Maggiore è un formaggio invecchiato, creato seguendo l'antica ricetta casearia piemontese. La cagliata viene tagliata a mano da una persona dedicata che, partendo dal latte pastorizzato, segue la tradizione per creare questo tipo di formaggio. La toma viene quindi posta negli stampi e lasciata stagionare per almeno 180 giorni.
La Toma del Lago Maggiore è la rappresentazione della tradizione locale.
Dal gusto intenso e intrigante, è perfetta abbinata a pane, salumi e una buona bottiglia di vino. Aggiungilo al tuo risotto per dare una nota saporita!

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Latte, sale e caglio.

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