Murazzano DOP – circa 300gr

€12,20

IVA inclusa

Latte Mucca, Pecora

Latte di mucca e pecora

Perfetto con marmellata cogna di Antica Dispensa

Leggermente acidulo

Viene prodotto in una trentina di comuni del basso Piemonte, territorio al centro del quale si trova il Comune di Murazzano.
Il latte vaccino nella sua produzione non può superare il 40%. Durante la stagionatura le forme vengono lavate quotidianamente con acqua tiepida per favorire la maturazione. Un formaggio che va bene per ogni occasione, sia come aperitivo che come antipasto.
Leggero, gustoso e perfetto con marmellate tipiche come la Cogna.

Aspetto: pasta color avorio-paglierino, morbida ma abbastanza consistente.

Abbinamenti consigliati: vini bianchi fruttati, birre leggere, cogna (mostarda piemontese a base di succo d'uva e verdure), noci o pane all'uva.

 

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Latte di pecora, latte, caglio, sale.

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