Miele di Castagno

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Il miele di castagno ha una consistenza liquida. Colori ambrati, con tonalità di rosso. L’aroma è molto intenso, leggermente pungente.
Non particolarmente dolce, lascia un retrogusto spiccatamente amaro. Il profumo è intenso e può lasciare un'impressione tannica sul palato con una sensazione astringente.

Abbinamenti: si abbina bene con formaggi freschi come Tartufotta, Fior di Tiglio o Erborinato o con alcuni salumi come il lardo. Inoltre, può essere degustato con un po 'di pane per la prima colazione o mescolato con latte caldo.

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