Mancino Vermouth di Torino – Bianco

€28,90

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Volume di alcol 18%

Il Vermouth è stato creato a Torino alla fine del 1700: il suo nome deriva dal termine tedesco “Wermuth” (Arthemisia absinthium). È un vino fortificato ottenuto con l’aggiunta di erbe aromatiche. Per definirsi tale deve essere composto da almeno il 75% di vino, deve avere una gradazione alcolica compresa tra il 14,5% e il 22% vol. e deve contenere artemisia.
Un eccezionale Vermouth artigianale di Torino con 37 botaniche, a base di vino romagnolo, per creare una ricetta originale, ma classica, ispirata dal famoso barista italiano Giancarlo Mancino. Naso floreale alpino di angelica, camomilla, fiori di sambuco, genziana e menta. Palato di buccia di arancia dolce, zenzero, pompelmo rosa, finitura su cardamomo e liquirizia con una ricca presenza di chinino. Ideale per una Vesper, con ghiaccio con una buccia di arancia o per spritz estivi.
Un classico di altri tempi riportato in vita dall'incredibile opera di Mancino.

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Vino italiano (Trebbiano IGP), alcool, zucchero, aromi naturali.

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