Liquore alla mela “Calvilla”

€47,50

IVA inclusa

Delizioso sapore di mela

Esperienza unica

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Liquore a base di mele della varietà “calvilla” lasciate a dialogare con un’acquavite di vino che ne ha estratto tutti gli aromi ed i profumi primari.
Il nome potrebbe derivare da una cittadina ai confini tra Francia e Fiandre, nella Lorena, Calleville.
La melicoltura Piemontese ha una storia antica le cui tracce troviamo a partire dal Medioevo quando nei monasteri si coltivavano e miglioravano le varietà sopravvissute alle invasioni barbariche. Nel Settecento alcune varietà giungono in Piemonte nelle valli Pellice e Chisone portate da contadini provenienti dalla Francia.
Le mele utilizzate per questo liquore fanno parte dei Presidi Slow Food e provengono dalle Cascine della Cooperativa “Frutto Permesso” che le coltiva con sistemi biologici integrati. “AB Selezione” con questo prodotto sostiene i Presidi Slow Food e gli Orti in Africa per il recupero e la valorizzazione dei prodotti locali per un’agricoltura “buona, pulita e giusta”.

COLORE: tenue e lucente giallo paglierino.
PROFUMO: avvolgente presenza di mela matura, dolcemente profumata di cannella; sullo sfondo, soavi sentori di miele di tiglio, banana e fiori di glicine.
SAPORE: perfetta corrispondenza dolce della polpa di mela, fine, tenera, ad elevata succosità, in recondita armonia con la delicata ed elegante stoffa del brandy che ne costituisce la struttura.

È nostra priorità imballare e spedire i prodotti in modo che arrivino a casa tua freschi e con il loro sapore naturale. I formaggi sono sempre sotto vuoto e utilizziamo ghiaccio secco e buste termiche.

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Liquore a base di Brandy, infuso di mele Calvilla (47%), zucchero, aromi naturali.

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