Colomba mandorlata – 1kg

€18,00

IVA inclusa

OUT OF STOCK - Tornerà presto!

Il classico dolce di Pasqua

Croccante copertura di mandorle

72h di lievitazione!

È Pasqua! Per celebrare questa santa festa, ecco a voi una torta artigianale, simile al Panettone, ma creata appositamente per la Pasqua. Si chiama Colomba ("Dove" in inglese).

È stato creato negli anni '30 da Dino Villani, responsabile della pubblicità di Motta, un'azienda dolciaria a Milano. Tuttavia, ci sono leggende che rintracciano questa torta pasquale in epoca longobarda, al tempo del re longobardo Alboino, che durante l'assedio di Pavia (metà del VI secolo) si vide offrire, in segno di pace, una torta a forma di colomba, da qui la Colomba.

Nonostante le leggende, oggi la Colomba pasquale si è diffusa sulle tavole di tutti gli italiani, e anche oltre i suoi confini. L'impasto originale, fatto con farina, burro, uova, zucchero e scorza d'arancia candita, con una ricca glassa di mandorle, ha successivamente assunto varie forme e varianti. Il nostro produttore Brusa produce la Colomba secondo la ricetta originale: ingredienti di alta qualità, fatti a mano e lievitati naturalmente per 72 ore.

È nostra priorità imballare e spedire i prodotti in modo che arrivino a casa tua freschi e con il loro sapore naturale. I formaggi sono sempre sotto vuoto e utilizziamo ghiaccio secco e buste termiche.

Il vino (o le bottiglie in generale) vengono spedite utilizzando buste gonfiabili e sono studiate per proteggerle durante tutto il tragitto. Ti ricordiamo che tutto il packaging può essere comodamente riutilizzato.

Scopri meglio come spediamo e consegnamo i prodotti

Farina di GRANO, scorza d'arancia candita (21,5%) (scorza d'arancia, zucchero, sciroppo di glucosio), glassa di NOCCIOLE (10,5%) (zucchero, albume, olio di girasole, farina di riso, NOCCIOLE -0. 2%-, MANDORLE), acqua, zucchero, BURRO, tuorlo d'uovo, lievito naturale bianco (contiene GRANO), MANDORLE (2,2%), UOVA, zucchero semolato, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, lecitina di SOIA), latte intero in polvere, burro di cacao, sale, miele, malto d'orzo, aromi.

Techical sheet

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