Colline Novaresi Rosato DOC “Chiaretta”

€15,40

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Denominazione Collino Novaresi DOC Rosato

Vitigno Nebbiolo

Anno 2016

Temperatura di servizio 10°-12°C

Volume di alcol 13%

Dalle dolci colline di Bogogno, soffiate dalla leggera brezza proveniente dal Monte Rosa, nasce questo vino rosato ottenuto dalle nobile uva Nebbiolo in vinificazione monovitigno.

La Cantina Fontechiara produce questo Rosé con gli stessi metodi che utilizzavano i loro antenati, vinificando le uve Nebbiolo come un vino bianco, il che significa fermentazione senza le bucce. Il risultato è un rosato, che viene poi filtrato molto leggermente prima dell'imbottigliamento.
Il colore è rosa chiaro con sfumature ramate, il profumo è fresco, forte, fruttato con il tipico aroma del Nebbiolo.
Il gusto è asciutto e rotondo.

Abbinamento: antipasti, pesce e pranzo estivo.

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