Colline Novaresi DOC Nebbiolo “Nobile”

€12,50

IVA inclusa

Denominazione Colline Novaresi DOC Nebbiolo

Vitigno Nebbiolo

Anno 2016

Temperatura di servizio 16°-18°C

Volume di alcol 13%

Vino 100% nebbiolo dal colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si sentono i frutti rossi, il sottobosco con note di viola e spezie. È secco, di acidità gentile e moderatamente tannico. Questo vino invecchia per 18 mesi in botti di rovere e si affina per 12 mesi in bottiglia.

La vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano nel mese di ottobre nei terreni di Filadora tra le colline di Mezzorico in Alto Piemonte. I terreni collinari sono a morenico argilloso che caratterizzano in maniera corposa il vino che si ottiene.

Abbinamento: carni rosse, salumi e formaggi stagionati.

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