Colline Novaresi DOC “Il Nonno”

€22,50

IVA inclusa

Denominazione Colline Novaresi DOC

Vitigno Nebbiolo

Anno 2014

Temperatura di servizio 18°-20°C

Volume di alcol 13,5%

Il Nonno è un vino speciale dedicato al capostipite della cantina Fontechiara. I due nipoti hanno voluto onorare il loro Nonno dedicandogli un vino e ringraziarlo per tutto quello che ha insegnato loro.
Rosso rubino, tendente al granato con sfumature aranciate, è un vino ben strutturato, longevo e ricco di profumi. Il suo profumo è intenso ed elegante, con note di prugna, viola e spezie, con riconoscibili sentori di frutti di bosco e funghi, arricchiti da note di tabacco dovuto all'invecchiamento.
Vino importante e austero al palato, è corposo, caldo e tannico con un lungo finale aromatico.

Abbinamenti: carni rosse, arrosti e selvaggina, oltre a formaggi stagionati e piccanti.
Viene anche utilizzato nella preparazione di specialità locali come il tapulone, stufati tradizionali e salsicce fatte in casa.

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