Colline Novaresi Barbera DOC “Vigna di Mezzo”

€9,50

IVA inclusa

Denominazione Colline Novaresi DOC Barbera

Vitigno Barbera

Anno 2018

Temperatura di servizio 18°-20°C

Volume di alcol 13%

Valle Roncati per questo vino Vigna di Mezzo si ispira all'eleganza inconfutabile del Barbera piemontese. Vitigno tipico piemontese riconosciuto fin dal 1271 nel trattato di enologia e agronomia di Pier de Crescenzi parlando della "grissa": uva dal colore nero intenso e dalla buccia sottile.
Si dice che il nome Barbera derivi dal latino "barberus" per indicare il carattere aggressivo e irruente dei Barbari che da 7 secoli corrono al Palio di Asti. Se questa sia l'origine certa oppure no, di sicuro possiamo affermare che Valle Roncati riesce a tratte tutta l'eleganza e la delicatezza di questo vitigni.

Il vino "Vigna di mezzo" è prodotto secondo il tradizionale processo di vinificazione in rosso, dove il mosto (polpa) fermenta insieme alle bucce dell'uva e a lieviti accuratamente selezionati. Il vino fermenta a temperatura controllata in botti di acciaio inox e poi viene chiarificato naturalmente attraverso ripetuti travasi. Infine, nell'estate successiva alla vendemmia, il vino viene imbottigliato e conservato in locali a clima controllato.

Il colore è rubino intenso con sfumature violacee. Il bouquet ha note persistenti ma raffinate di frutta matura. Il gusto è delicato ed equilibrato: l'acidità di questo vitigno si intreccia elegantemente con i vari aromi, che conferiscono a questo vino un finale morbido e lungo.

Provate il vino "Vigna di mezzo" con carni rosse o salumi affumicati e potrete vivere un'eccellenza piemontese.

È nostra priorità imballare e spedire i prodotti in modo che arrivino a casa tua freschi e con il loro sapore naturale. I formaggi sono sempre sotto vuoto e utilizziamo ghiaccio secco e buste termiche.

Guarda come spediamo i prodotti

Il vino (o le bottiglie in generale) vengono spedite utilizzando buste gonfiabili e sono studiate per proteggerle durante tutto il tragitto. Ti ricordiamo che tutto il packaging può essere comodamente riutilizzato.

Scopri meglio come spediamo e consegnamo i prodotti

Spedizioni a regola d’arte

Spediamo in tutta Italia a 4,90€. La spedizione è gratuita sopra i 69€.

Pagamenti sicuri

Puoi pagare in tutta tranquillità con carta di credito, PayPal o bonifico.

Packaging speciale

Utilizziamo un packaging innovativo per preservare la qualità dei prodotti