Cofanetto degustazione miele – 400gr

€18,30

IVA inclusa

Perfetto da regalare

Miele di Acacia, Tiglio, Castagno e Millefiori di Alta Montagna

Miele biologico

Quando Davide di Apicoltura Vallera ci ha mostrato questa deliziosa scatolina, ci siamo subito dimenticati della fatidica domanda "Che cosa regalo?". Infatti, é così graziosa tutti la vorrebbero come regalo di compleanno.

Dobbiamo anche ammettere che questa selezione di Miele ci ha fatto venire un'idea: una buona degustazione di formaggi! Se anche tu sei dei nostri, ecco a quali abbinamenti avremmo pensato:
- Miele Millefiori di Alta Montagna: il miele dal gusto più puro e genuino è perfetto per contrastare il sapore leggermente acidulo del Murazzano.
- Miele di Acacia: miele delicato dal retrogusto vanigliato é ottimale da abbinare al Maccagno Biellese essendo un formaggio a pasta tenera.
- Miele di Castagno: miele dal sapore pungente e amarognolo che si presta perfettamente alla Toma del Monte Barro perché è un formaggio dolce ma deciso grazie alla fermentazione tradizionalmente tipica degli erborinati.
- Miele di Tiglio: il suo sapore fresco e mentolato non può che essere abbinato al Montebore, il formaggio dalla forma particolare che racchiude tre differenti tempi di stagionatura. Se i due caratteri contrastanti ti possono destare dei sospetti, fidati che dopo il primo morso non ne potrai più fare a meno: il sentore balsamico del miele è ciò che serve per addolcire il sapore intenso del formaggio.

Consigli da cheese lovers: parti dai formaggi dal sapore più delicato per arrivare a quello più intenso, assapora prima il cuore della fetta fino ad arrivare alla crosta che tende ad essere più saporita. Ah, i formaggi devono essere tirati fuori dal frigo una mezzora prima di iniziare la degustazione.

Fun fact: si dice che mettendo in fila tutte le varietà di miele, si possono osservare le differenti sfumature del sole.

È nostra priorità imballare e spedire i prodotti in modo che arrivino a casa tua freschi e con il loro sapore naturale. I formaggi sono sempre sotto vuoto e utilizziamo ghiaccio secco e buste termiche.

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