Carema DOC “Etichetta Bianca”

€53,40

IVA inclusa

Denominazione Carema DOC

Vitigno Nebbiolo

Anno 2017

Temperatura di servizio 18°-20°C

Volume di alcol 13,5%

Carema è sia un vino prestigioso sia un piccolo borgo in provincia di Torino, famoso per le viti a pergola che un tempo si trovavano anche tra le case e ornavano giardini e cortili.

Le viti caratteristiche di Carema crescono su terrazze che rendono coltivabili i pendii ripidi e ne impediscono l’erosione. Sono sostenute da un sistema a pergola, la cui intelaiatura di travi è spesso sorretta da caratteristici colonnati in pietra che si scaldano durante il giorno e rilasciano calore nelle ore notturne riuscendo a mantenere un microclima meno rigido tra i vigneti. Un terroir così complesso rende il Carema DOC “Etichetta Bianca” di Ferrando un vino eccezionale, unico e prestigioso.

È un vino rosso corposo e intenso, affinato per 30 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia. L’uva Nebbiolo, raccolta a mano alla fine di ottobre, è trasformata in questo vino elegante, fresco e delicato. Il bouquet è raffinato, con sentori di rosa, di piccoli frutti di bosco e sottili sfumature speziate. Il sorso è complesso e profondo, con un finale lungo e rinfrescante.

Abbina il Carema DOC “Etichetta Bianca” a carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati e assapora un vino straordinario e unico da una terra straordinaria. Un’esperienza indimenticabile!

È nostra priorità imballare e spedire i prodotti in modo che arrivino a casa tua freschi e con il loro sapore naturale. I formaggi sono sempre sotto vuoto e utilizziamo ghiaccio secco e buste termiche.

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