Bresaola Stagionata con Spezie e Aromi di Montagna – circa 1/1.2kg

€45,00

IVA inclusa

Ispirata alla popolazione Walser

Grande gusto e consistenza

Senza glutine e senza lattosio

Ispirata alla popolazione Walser, che dalla Germania si stabilì secoli fa sulle montagne della Val d'Ossola, la Bresaola alle erbe ossolane è prodotta da Casa Walser secondo l'antica tradizione della Val d'Ossola. Viene prodotta in quantità limitata, solo in alcuni periodi dell'anno, seguendo gli antichi metodi della tradizione Walser. Ottenuta dal miglior taglio di manzo, la Bresaola viene stagionata per 3 mesi, fino a quando la carne diventa di un rosso vivo.
Il gusto è dolce ma deciso, grazie ai sapori stagionati delle erbe di montagna. Un prodotto unico che riflette la storia della nostra regione!
La Bresaola può essere consumata come antipasto condita con olio d'oliva, succo di limone, sale, pepe, rucola e formaggio stagionato come il Bettelmatt.

Senza glutine - Senza lattosio

È nostra priorità imballare e spedire i prodotti in modo che arrivino a casa tua freschi e con il loro sapore naturale. I formaggi sono sempre sotto vuoto e utilizziamo ghiaccio secco e buste termiche.

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Il vino (o le bottiglie in generale) vengono spedite utilizzando buste gonfiabili e sono studiate per proteggerle durante tutto il tragitto. Ti ricordiamo che tutto il packaging può essere comodamente riutilizzato.

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Fesa di manzo (punta d'anca); Sale; Zuccheri: saccarosio, destrosio, fruttosio; Spezie; Conservanti: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250); Antiossidante: ascorbato di sodio (E301).

Senza glutine e senza lattosio.

Techical sheet

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