Monastero Germagno

Il Monastero dei santi Pietro e Paolo in Germagno (VB) è un priorato benedettino della Congregazione Sublacense-Cassinese ed è stato fondato nel 1971. Situato sulle pendici del monte Massone, si sporge – come da un balcone naturale – sul lago d’Orta.
La comunità attualmente è formata da undici fratelli monaci cui si sono uniti otto “fratelli e sorelle nel mondo”, e una sorella che vive più direttamente un impegno monastico nei pressi del Monastero.

Pur fra le differenze che una vocazione originaria impone, tutti i monaci cercano di testimoniare una sola “comunità”, appassionata al bene di ciascuno dei suoi membri, che si trova impegnato a vivere secondo le prospettive di quello zelo buono, che Benedetto descrive nel capitolo 72 della sua Regola.

Lo stile di vita

La comunità, e in essa ciascuno dei fratelli, vive la sua ricerca di Dio nel quadro di una vita concentrata sull’essenziale. La giornata è scandita da un intenso ritmo di preghiera che fa cornice a due tempi di lavoro e da orizzonte a tutta la vita fraterna.
La vita quotidiana, che si svolge con ordine secondo il rispetto di tempi e di spazi, si concentra intorno a quattro primati: quello di Dio, quello del cuore, quello della comunità e quello della missione.

Il Lavoro

l lavoro è un elemento essenziale della vita spirituale del monaco. Esso non ha solo lo scopo di sostenere economicamente la comunità, ma è uno strumento di crescita umana e spirituale. L’adagio “ora et labora”, che nella tradizione tratteggia la vita dei monaci, lo associa strettamente alla preghiera in quanto può essere vissuto come luogo di comunione con Dio e di partecipazione alla sua opera creatrice. Un clima di silenzio e l’immersione nella natura favoriscono questo raccoglimento.

I prodotti

Prodotte a partire da frutta di stagione, per buona parte coltivata nei campi del monastero e in parte acquistata da fornitori di fiducia, le confetture e marmellate offrono una vasta gamma di possibili scelte. Con un assortimento di 40 prodotti ce n’è davvero per tutti i gusti: da quelli più classici, agli abbinamenti più insoliti, dai sapori nuovi e impensati, a quelli da riscoprire, che richiamano un passato ormai dimenticato. Controllando accuratamente la qualità della frutta di partenza, non utilizzando pectina e limitando l’aggiunta dello zucchero a quel minimo che serve per raggiungere la soglia di legge, l’elevata qualità dei prodotti è assicurata. Preparati ottimi e genuini che conservano tutto il sapore della materia prima di partenza.

Il monastero, inoltre, non produce solo dolci prodotti, ma anche una “linea sapori”: salse e preparati per brodo prodotti con ingredienti naturali e selezionati, pensati per insaporire tantissime ricette. In particolare i preparati per brodo sono un’alternativa di elevata qualità ai comuni dadi da cucina. Sono dei veri e propri concentrati di carne, verdure ed erbe aromatiche, non contengono glutammato, estratto di lievito o altri esaltatori di sapidità.

Prodotti:

Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore:
Produttore: