La Casera

Via Vidicc, 28923 Trobaso (VB)

Un po' di storia...

La Casera nasce dall’esperienza manuale nel commercio di Giuseppe Buratti, padre di Eros, che decise di aprire con sua moglie Carla e l’aiuto dei suoi figli Angelo ed Eros, una piccola impresa commerciale alimentare a Verbania.
Nel tempo Eros Buratti ha sviluppato una passione per i formaggi e i salumi: prendendo le redini del negozio di famiglia, ha deciso di spostare l’attività nel centro della città di Intra e aprire un negozio di prodotti di alta qualità.

Nel 1991, quel piccolo negozio è diventato il fulcro di una ricerca continua e accurata sui produttori di formaggi più interessanti ed eccitanti in tutta Italia, che delizia ancora gli occhi e il palato dei suoi clienti. Oltre alla sua passione per i formaggi italiani, Eros Buratti ha sviluppato un interesse particolare per i vini piemontesi e di tutta Italia.

Nel 2006, Eros Buratti ha collegato all’attività del negozio un piccolo laboratorio di spedizione e maturazione, dove tutti i formaggi sono stati selezionati, confezionati e spediti a tutti i clienti italiani.
Nello stesso anno Eros decise di costruire una grotta naturale per l’invecchiamento, che consentiva di invecchiare personalmente il formaggio selezionato nelle valli alpine intorno a Verbania.

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Prodotti: