Rosé

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Grazie al successo dei vini bianchi prodotti dalle cantine piemontesi negli ultimi anni, anche il Rosè è stato recentemente certificato DOC. Naturalmente, la maggior parte dei Rosè piemontesi sono fatti con uve Nebbiolo. Il suo colore tenue deriva dal contatto dell'uva con la buccia del mosto durante la vinificazione. Con il suo corpo profondo e strutturato, si sposa bene sia con un aperitivo fresco che con piatti di pesce o carne.