Passito

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Il Passito fa parte da sempre della cultura e della tradizione piemontese: di colore ambrato, dal profumo intenso e dal sapore vellutato. Le uve vengono disidratate ed essiccate per ottenere questo vino da meditazione, che sprigiona la sua delicatezza se abbinato a dolci, frutta o formaggi. Il Passito è forse il vino più raro e artigianale e per questo la sua produzione è molto limitata.

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