Cantina Fontechiara

Cascina Vallazza 10, 28021 Borgomanero (NO)

Un po' di storia...

Ispirato da un innato amore per la terra, anni fa la famiglia Fontechiara decise di tornare alle origini per rivivere la tradizione vinicola delle generazioni precedenti. Si imbarcarono così in questa insolita e stimolante avventura, governata dai ritmi della natura.

Le nuove viti sono state piantate sulle pendici orientali estreme delle colline di Novara, in un’area particolarmente adatta alla coltivazione dei vitigni locali di Nebbiolo e Vespolina, e hanno adottato metodi progettati per dare priorità al raggiungimento di frutti di altissima qualità.

La concimazione organica, le basse rese per ettaro e la selezione drastica nei vigneti portano a dell’uva perfettamente matura utilizzata nella produzione dei vini, dove seguono un approccio tradizionale che utilizza una tecnologia avanzata. I vini che ne risultano esaltano le caratteristiche peculiari di ogni uva.

Giancarlo Ferrari lavora in prima persona in un vigneto e in una cantina in comproprietà da un team di agronomi ed enologi esperti. Chiara, sua moglie, si unisce a lui nel lavoro aziendale ed entrambi viaggiano per promuovere Fontechiara all’estero.

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