Uno dei salumifici più antichi d’Italia | In una bottiglia – EP.6

Un storia che prosegue da 5 generazioni. Dal 1877, Il Salumificio Romano Mainelli porta avanti la tradizioni per la creazione di salumi tradizionali con passione e impegno.

Oggi, nella nostra cucina, siamo insieme a Mauro Mainelli che ci racconta la storia centenaria del salumificio e Dario Ujetto di EatPiemonte, noto blog dedicato alla nostra amata regione.

Inutile dire che abbiamo mangiato 7kg di salame!