I 5 drink perfetti per l’estate

Le meritate ferie, il profumo del mare, la maestosità delle montagne, la scoperta di Paesi affascinanti, il buon cibo da gustare in compagnia: l’estate è tutto questo e molto di più!

È la libertà di potersi attardare intorno ad un tavolo, di concedersi del tempo per ritrovare gli amici o per riflettere sui propri progetti, magari sorseggiando un ottimo cocktail.

A proposito, quali sono i drink ideali per accompagnare i mesi più caldi dell’anno?

Lascia perdere i soliti Negroni, Spritz e Campari che popolano l’estate italiana, aggiungete una piccola scintilla alla vostra estate! Voglio darti qualche suggerimento per drink originali e buonissimi!

Un Bellini d’autore

D’estate non c’è bisogno di aspettare il venerdi sera per brindare con gli amici: ogni occasione è buona per stappare!   E un ottimo spumante è ciò che rende uno dei nostri drink estivi italiani preferiti la scelta perfetta.

Ma un buon drink è come un vestito, deve adattarsi perfettamente all’occasione.

Prendi, ad esempio, una giornata di relax in piscina: tra un tuffo e l’altro, cosa c’è di meglio che sorseggiare un cocktail fresco e vitaminico come il Bellini

Certo, è un grande classico, ma puoi dargli un gusto nuovo e lussuoso: ti basta prepararlo con gli ingredienti giusti!

Ti occorre, innanzitutto, dell’ottimo succo di pesca, come il Nettare di pesche di Audere, vellutato come i frutti maturi da cui è prodotto. Aggiungi un brut di altissima qualità, come lo Spumante Alta Langa DOCG “Oudeis”. Preparato con uve Pinot Nero e Chardonnay delicatamente selezionate a mano, e prodotto con Metodo Classico. Questo significa che la bottiglia è stata invecchiata sui lieviti per 36 mesi, creando ricchi strati di aroma. Tutta l’eleganza dello champagne con un tocco piemontese. Oudeis ha sentori di agrumi, mela e noci tostate che danno al vostro cocktail un sapore unico!

Summer Babe di Genepy 

Hai mai sentito parlare di Artemisia glacialis?  È una graziosa pianta dai fiori gialli che avrai sicuramente visto davanti alle baite di montagna  durante le escursioni sulle Alpi piemontesi, o in Francia.

Dalla macerazione in alcool dei suoi fiori e semi, cui viene aggiunto sciroppo di zucchero, nasce il Genepí.

 Un liquore tipico del Piemonte, con un gusto alpino, un retrogusto amaro e le sue eccellenti capacità digestive! Questo ottimo dopocena può essere utilizzato anche in alcuni dei nostri drink estivi preferiti. 

Se cerchi un cocktail dissetante non posso che suggerirti il Summer Babe: mescola una parte di Genepy Valgrande con due parti di ottimo gin, come il London Dry Gin “Fulmine”; aggiungi succo di limone a piacere e ghiaccio, otterrai un cocktail davvero rinfrescante.

Ottimo da sorseggiare dopo un lauto pasto per ritrovare la leggerezza perduta!

Vermouth Kopi HighBall  

Immagina un Vermouth che rispecchi l’originale ricetta del famoso barista Giancarlo Mancino: 75% di vino bianco e aggiunta di erbe aromatiche.  Aggiungi 14 chicchi di caffè indonesiano raccolti a mano e tostati a Napoli ed ecco il Mancino Vermouth Kopi! Non il solito drink amaro da dopocena, ma piuttosto un calcio rinfrescante di caffeina e note erbacee.

Per un cocktail semplice ma di grande effetto, perché non provare un classico HighBall con un tocco di Kopi. Aggiungete la tonica e un rametto di menta servito sopra il ghiaccio, naturalmente! Il caffè sarà il tocco di classe per creare una bevanda dal gusto incredibile, 

 che ti regalerà momenti di assoluto piacere: non so tu, ma io ho già l’acquolina in bocca! 

Se, invece, hai un debole per i drink da assaporare nella loro purezza, ti suggerisco due must estivi, proposti in una versione accattivante e deliziosa, che te ne farà sicuramente innamorare!

Se dico estate, dico Birra!

Ammettiamolo, tutti conoscono l’equazione estate=birra ghiacciata!

La birra è la bevanda più democratica che ci sia, mette tutti d’accordo, a patto che sia eccellente e alla temperatura giusta.

Come ben sai, esistono infinite tipologie di birra e non tutte sono adatte a rinfrescarci dal torrido caldo estivo! L’ideale è una birra dalla gradazione alcolica moderata, che non appesantisca ma disseti. 

Vuoi un esempio?

La Saison “Special”, dal gusto fruttato e leggermente agrumato, con sentori di melone, pesca e fragola. Ottima per quella grigliata di carne che sogni di organizzare da tempo con gli amici, si sposa benissimo anche piatti etnici e speziati.  Questa birra non è sottoposta a pastorizzazione e microfiltrazione: te ne accorgerai al primo assaggio, scoprendo il suo sapore unico.  La sua schiuma compatta e il suo colore ambrato cattureranno l’attenzione di tutti!

La vie en rosè

Sai che il vino rosato potrebbe essere uno dei drink più cool della tua estate? Il rosè è un vino molto versatile, che viene prodotto da uve a bacca rossa, riducendo i tempi di macerazione di bucce e vinaccioli nel mosto.

La sua struttura, con pochissimi tannini, è adatta ad essere servita alle basse temperature, diventando un’ottima scelta quando il caldo non dà tregua. 

Indicato per una serata a base di pesce, ma anche per il BBQ con la famiglia, il rosato è una certezza per ogni occasione!

Hai mai provato il Nebbiolo Rosato DOC “Poderi di Sopra” per un aperitivo sulla spiaggia? Il suo gusto delicato e le sue note fiorite e fruttate ne fanno un drink amato da tutti. 

Una fresca sferzata di ottimismo, in grado di farvi vedere la vita più rosa!

Classici ma originali, intriganti e dal gusto unico, questi drink sono perfetti per essere la colonna sonora dei mesi più caldi dell’anno.

E tu, quali preferisci per la tua estate?

– Alla prossima, With love!
Maria Chiara